ムスメの疑問

娘がおもむろに、ランチパック好きなんだけどあのパンとパンをくっつけるのはどうやっているんだろう？と質問。押し付けてもくっつかないし、接着剤も使えないだろうし、と。

家族会議で討論してみたがよくわからず。ググってみればいいんだ！と調べると本家ホームページが答えていた。

ランチパックって不思議！？

ランチパックの端はどうしてくっついているのか、疑問に感じたことはありますか。特別な粘着材等を使ったり熱を加えているわけではありません。実は、専用の機械で２枚のパン生地の端の部分のみ圧力を掛けて押しつけているだけです。この圧力が強すぎても、弱すぎてもうまくくっつきません。ソフトなパン生地を傷つけることなく、絶妙のバランスでくっつけるのがポイントです。

そうなんだ。ここは安全なプロセスなのね。

https://www.yamazakipan.co.jp/brand/02_03.html